Os macarons são apropriados para qualquer época do ano. Neste artigo, vamos mostrar quais são os melhores sabores de macarons para cada estação do ano e todas as épocas: verão, outono, inverno e primavera. Vamos também dar algumas dicas de como escolher, conservar e servir esses doces deliciosos.
Verão
O verão é a estação mais quente e alegre do ano. Por isso, os sabores de macarons ideais para essa época são os que trazem frescor, leveza e frutados. Alguns exemplos são:
- Limão: esse sabor é clássico e refrescante. O recheio de creme de limão contrasta com a casca doce e crocante. Você pode usar limão siciliano ou tahiti para fazer esse sabor.
- Maracujá: esse sabor é tropical e exótico. O recheio de maracujá tem um toque azedo que equilibra o doce do macaron. Você pode usar maracujá fresco ou concentrado para fazer esse sabor.
- Coco: esse sabor é suave e cremoso. O recheio de coco pode ser feito com leite de coco, coco ralado ou coco em flocos. Você pode usar coco natural ou artificial para fazer esse sabor.
- Manga: esse sabor é doce e aromático. O recheio de manga pode ser feito com polpa de manga, geleia de manga ou purê de manga. Você pode usar manga fresca ou congelada para fazer esse sabor.
Outono
O outono é a estação mais colorida e nostálgica do ano. Por isso, os sabores de macarons ideais para essa época são os que trazem aconchego, intensidade e especiarias. Alguns exemplos são:
- Caramelo salgado: esse sabor é rico e indulgente. O recheio de caramelo salgado tem um contraste entre o doce e o salgado que agrada ao paladar. Você pode fazer o seu próprio caramelo salgado ou usar um pronto.
- Chocolate: esse sabor é clássico e irresistível. O recheio de chocolate pode ser feito com chocolate amargo, ao leite ou branco. Você pode usar chocolate em barra, em pó ou em gotas para fazer esse sabor.
- Abóbora: esse sabor é típico e sazonal. O recheio de abóbora pode ser feito com purê de abóbora, cream cheese e especiarias como canela, noz-moscada e cravo. Você pode usar abóbora fresca ou enlatada para fazer esse sabor.
- Nozes: esse sabor é crocante e nutritivo. O recheio de nozes pode ser feito com nozes picadas, mel e manteiga. Você pode usar nozes inteiras ou trituradas para fazer esse sabor.
Inverno
O inverno é a estação mais fria e elegante do ano. Por isso, os sabores de macarons ideais para essa época são os que trazem sofisticação, requinte e bebidas quentes. Alguns exemplos são:
- Champanhe: esse sabor é festivo e borbulhante. O recheio de champanhe pode ser feito com champanhe ou espumante, creme de leite e açúcar. Você pode usar champanhe seco ou doce para fazer esse sabor.
- Café: esse sabor é energizante e aromático. O recheio de café pode ser feito com café solúvel, café expresso ou café coado. Você pode usar café forte ou suave para fazer esse sabor.
- Chocolate quente: esse sabor é reconfortante e delicioso. O recheio de chocolate quente pode ser feito com chocolate em pó, leite condensado e marshmallow. Você pode usar chocolate meio amargo ou ao leite para fazer esse sabor.
- Gengibre: esse sabor é picante e estimulante. O recheio de gengibre pode ser feito com gengibre fresco, gengibre em pó ou gengibre cristalizado. Você pode usar gengibre ralado ou cortado para fazer esse sabor.
Primavera
A primavera é a estação mais florida e romântica do ano. Por isso, os sabores de macarons ideais para essa época são os que trazem delicadeza, suavidade e flores. Alguns exemplos são:
- Morango: esse sabor é doce e refrescante. O recheio de morango pode ser feito com morango fresco, geleia de morango ou purê de morango. Você pode usar morango inteiro ou picado para fazer esse sabor.
- Baunilha: esse sabor é clássico e versátil. O recheio de baunilha pode ser feito com extrato de baunilha, fava de baunilha ou essência de baunilha. Você pode usar baunilha natural ou artificial para fazer esse sabor.
- Rosas: esse sabor é floral e elegante. O recheio de rosas pode ser feito com água de rosas, pétalas de rosas ou essência de rosas. Você pode usar rosas naturais ou artificiais para fazer esse sabor.
- Pistache: esse sabor é verde e crocante. O recheio de pistache pode ser feito com pistache triturado, pasta de pistache ou manteiga de pistache. Você pode usar pistache sem sal ou salgado para fazer esse sabor.
Dicas para escolher, conservar e servir macarons
Agora que você já sabe quais são os melhores sabores de macarons para cada estação do ano, vamos dar algumas dicas de como escolher, conservar e servir esses doces maravilhosos.
- Para escolher os macarons, observe a aparência, o aroma e o sabor. Os macarons devem ter uma casca lisa, brilhante e firme, com uma borda frisada chamada “pé”. Eles devem ter um aroma agradável e um sabor equilibrado entre o doce e o azedo.
- Para conservar os macarons, guarde-os em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana ou no freezer por até três meses. Antes de consumir, deixe-os em temperatura ambiente por cerca de 15 minutos para que fiquem macios e cremosos.
- Para servir os macarons, use a sua criatividade e bom gosto. Você pode arrumá-los em uma bandeja, em uma torre, em um prato ou em uma caixa. Você pode decorá-los com frutas, flores, confeitos ou fitas. Você pode harmonizá-los com chás, cafés, vinhos ou espumantes.
Os macarons são doces franceses que podem ser apreciados em qualquer época do ano. Se você é fã de macarons ou quer experimentar essas delícias, venha conhecer a nossa loja de macarons. Nós temos os melhores macarons da cidade, feitos com ingredient